ਫੁਟਕਲ

ਸੰਪੂਰਨ ਪੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ


ਭੁੰਨਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ ਇਕ ਕਲਾਸਿਕ ਆਰਾਮ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਮੁੱਖ ਅਤੇ ਇਕ ਨੁਸਖਾ ਹੈ ਜੋ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇੱਕ ਪੂਰੇ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣਾ ਬਹੁਤ ਡਰਾਉਣਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਵਾਅਦਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ - ਇਹ ਸਚਮੁੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਪੈਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਮੇਰੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਭੁੰਨਿਆ ਚਿਕਨ ਨਮਕ, ਤਾਜ਼ੀ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਥਾਈਮ ਨਾਲ ਤਜਵੀਜ਼ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੜ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ- ਇਹ ਇਕ ਸਧਾਰਣ, ਸਾਰਾ ਖਾਣਾ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਪਸੰਦ ਕਰੋ

“ਮਹਿ” ਤੋਂ “ਯੇਹ” ਤੋਂ: 26 ਮੁਰਗੀ ਦੇ ਬ੍ਰੈਸਟ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕੇ

ਹਰ ਵਾਰ ਵਧੀਆ ਭੁੰਨਿਆ ਚਿਕਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਥੇ ਦੋ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਸੁਝਾਅ ਹਨ:

  1. ਸੁਪਰ ਕਸਿੱਟੀ ਵਾਲੀ ਚਮੜੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਮੁਰਗੀ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਇਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਬੈਠਣ ਦਿਓ (ਇਕ ਨੀਚੇ ਸ਼ੈਲਫ' ਤੇ, ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਛੂਹ ਰਿਹਾ), ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ 24 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ .ੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਇਹ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਿਪਕਦਾ ਹੈ.
  2. ਮੁਰਗੀ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 90 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਬੈਠਣ ਦਿਓ. ਇਹ ਮੁਰਗੀ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ

  • 1 3-4 ਪੌਂਡ ਸਾਰਾ ਮੁਰਗੀ
  • 2 ਚੀਰੋਟ, ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ 1/2-ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ
  • 2 ਹਿੱਸੇ, ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ 1/2-ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ
  • 1 ਪਿਆਜ਼ ਪਿਆਜ਼, ਕੁਆਰਟਰ
  • 6 ਛੋਟੇ ਲਾਲ ਆਲੂ, ਚੌਥਾਈ
  • 4 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਵੰਡਿਆ
  • ਲੂਣ
  • ਭੂਮੀ ਮਿਰਚ
  • 1 ਚਮਚ ਸੁੱਕ ਥਾਈਮ
  • ਬੁੱਚੜ ਦਾ ਸੋਹਣਾ, ਟਰੱਸਿੰਗ ਲਈ

ਦਿਸ਼ਾਵਾਂ

  1. ਓਵਨ ਨੂੰ 400 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀਟ ਕਰੋ.
  2. 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਟੌਸ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਾਸਟ ਲੋਹੇ ਦੇ ਪੈਨ ਜਾਂ ਵੱਡੀ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਤਲ ਵਿੱਚ ਬਰਾਬਰ ਫੈਲਾਓ.
  3. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੇਟ. ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਟ੍ਰਾਸ ਕਰਨ ਲਈ ਕਸਾਈ ਦੀ ਸੁੱਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. (ਪੱਕਾ ਪਤਾ ਨਹੀਂ ਕਿਵੇਂ? ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਭੰਡਣਾ ਹੈ ਇਸ ਬਾਰੇ ਮੇਰੇ ਕਦਮ-ਦਰਜੇ ਵਾਲੇ ਫੋਟੋ ਟਿutorialਟੋਰਿਅਲ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ.)
  4. ਚਿਕਨ ਦੇ ਬਾਹਰ 3 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ. 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ, 1/2 ਚਮਚ ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਥਾਈਮ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ.
  5. ਇੱਕ 3 ਤੋਂ 3 1/2 ਪੌਂਡ ਚਿਕਨ ਲਈ, 75 ਤੋਂ 80 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਇੱਕ 3 1/2 ਤੋਂ 4 ਪੌਂਡ ਚਿਕਨ ਲਈ 80 ਤੋਂ 90 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ.
  6. ਇਹ ਵੇਖਣ ਲਈ ਕਿ ਕੀ ਮੁਰਗੀ ਖਾਣਾ ਬਣਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਓਵਨ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਲੱਤ ਅਤੇ ਛਾਤੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਤੁਰੰਤ ਪੜ੍ਹਨ ਵਾਲਾ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਪਾਓ. ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨੂੰ 165 ਡਿਗਰੀ ਐਫ ਪੜ੍ਹਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
  7. ਜਦੋਂ ਚਿਕਨ ਦੁਆਰਾ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੰਦੂਰ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਦਿਓ.